8 địa chỉ ăn vặt nổi tiếng gắn liền với người Sài Gòn, có 1 quán ship đồ ra tận Hà Nội

Sài Gòn có cả ngàn những địa chỉ ăn vặt khắp, nhưng không phải quán nào cũng nổi tiếng và gắn bó với người Sài Gòn như danh sách này.

1. Bánh tráng trộn chú Viên

Đường Nguyễn Thượng Hiền, quận 3 được mệnh danh là "đường bánh tráng trộn", trong đó có tiếng nhất là bánh tráng trộn chú Viên. Muốn ăn bánh tráng ở tiệm này, bạn phải chịu khó đợi và có đôi lúc phải lấy số, xếp hàng, phần bởi quán ít người, phần vì có khách mới làm.

Tuy nhiên thời gian gần đây, quán chú Viên đã thuê thêm người làm và đóng bịch sẵn số lượng lớn nên khách không phải bốc số, chờ đợi lâu như trước, nhưng vào giờ cao điểm lúc tan tầm, có lẽ bạn vẫn sẽ phải chờ ít nhiều để tới lượt, bởi lượng khách ghé đến cùng lúc khác đông.

@buiphuongyen1711; @he.shui.xian

Phần bánh tráng trộn ở đây tương đối đầy đặn với nhiều loại nhân như mỡ hành, ruốc rang (tôm nhỏ), ớt sate, xoài chua, khô bò đen, khô mực, trứng cút (luộc và chiên), đậu phộng, muối tôm, rau răm… Đặc biệt phần nước sốt cay cay, chua chua, ngọt ngọt được xem là linh hồn, giúp món ăn thêm ngon, thêm trọn vẹn. Giá một bịch bánh tráng trộn ở đây là 20 ngàn.

@suriuyenvo

Do độ nổi tiếng cũng như ai "trót" ăn đều mê mẩn bánh tráng trộn chú Viên mà ở Hà Nội, nhiều cơ sở bán hàng online và offline đã nhận làm đầu mối vận chuyển ra tận Hà Nội với giá không hề rẻ, từ 35k - 40k/bịch, nhưng vẫn rất đắt hàng.

2. Súp cua Nhà thờ

Sài Gòn nhiều súp cua, nhiều hàng nổi tiếng, trong đó một trong những địa chỉ được nhiều người biết tới nhất chính là súp cua Nhà thơ. Gánh súp hơn 20 năm tuổi này nằm khiêm tốn ở gần hông Nhà Thờ Đức Bà, gia tài sắp gọn trong chiếc xe đẩy inox nhỏ, mà cứ chiều đến là tấp nập khách.

Chén súp thơm đậm, chất súp vừa phải, không quá đặc, không quá loãng, thịt thà, cua trong chén nhiều, nếu thích có thể gọi thêm trứng bắc thảo. Mà giá súp cũng rất mềm, chỉ 15 ngàn/chén đầy đặn. Có lẽ vì thế, dù chỗ ngồi chỉ là cái ghế nhựa ở vỉa hè, nhưng đây vẫn là điểm ăn vặt nổi tiếng, gắn liền với biết bao thế hệ người Sài Gòn.

3. Gỏi khô bò Lê Văn Tám

Hơn 50 năm gắn bò với Sài Gòn thế nên nếu nói "Người Sài Gòn, ai mà không biết xe gỏi khô bò ở công viên Lê Văn Tám của dì Sáu, ai mà chưa từng ngồi ngay dưới mấy cái cây bự mà ăn liền cho đỡ ghiền chứ" cũng chẳng sai.

Gỏi khô bò ở đây dì Tám tự làm tất cả, từ miếng khô bò, tương ớt, nước tương cho đến tự bào luôn cả đu đủ. Vì thế ăn dĩa gỏi ở dì Sáu, chắc nhớ hoài không quên cái vị giòn giòn của đu đủ, chua chua vị chanh, thơm thơm vị tỏi quyện với miếng khô bò đen béo ngậy, cộng gộp với cọng rau răm, hột đậu phộng rang. Chưa kể miếng bánh tôm vàng rộm, giòn tan trong khoang miệng.

Có lẽ vì thế, Sài Gòn dù nhiều tiệm gỏi mới, những nhiều người vẫn nhất định ghé đến công việc Lê Thị Riêng để tìm hương vị thân quen, mỗi khi thèm gỏi.

4. Bò bía ông Út

Xe bò bía của ông Út đến nay đã có thâm niên đến hơn 20 năm bán bò bìa ở mảnh đất Sài Gòn hoa lệ. Với giá bán chỉ 1000 đồng/cuốn bò bía, đây thực sự là địa chỉ gắn liền với biết bao thế hệ người Sài Gòn, đặc biệt là với giới học sinh, sinh viên.

Bò bía của ông Út không có lạp xưởng. Dù vậy chỉ với nhân ruốc khô, hành phi, củ sắn, rau sống, bò bía của ông cũng rất ngon. Cuốn bò bía có hương thơm của tôm khô, độ nóng hổi của củ sắn, vị mằn mặn của con ruốc, giòn từ đậu phộng rang khiến rất hấp dẫn. Đặc biệt phần mắm chấm chế theo công thức riêng cũng rất ngon.

Vì vừa ngon, vừa rẻ nên quán của ông Út nên đến đây mua hàng, bạn thường xuyên phải chờ đợi, có khi phải đợi đến cả tiếng đồng hồ, vì lượng khách thì đông mà người cuốn chỉ có 2 ông bà. Bò bía ông Út còn được giới học sinh ưu ái đặt cho cái tên "bò bía 1k".

5. Gỏi cuốn Lê Văn Sỹ

Một trong những món ăn vặt thuộc hàng kinh điển của Sài Gòn là gỏi cuốn. Trong đó, gỏi cuốn Lê Văn Sỹ là địa chỉ quen mặt với nhiều người. Tiệm gỏi cuốn này chỉ là một gánh hàng nhỏ với 3 món là gỏi cuốn tai heo, gỏi cuốn tôm thịt, bì cuốn, mỗi loại một loại nước chấm riêng.

Gỏi cuốn Lê Văn Sỹ có tiếng là đầy đặn, cuốn gỏi nhiều thịt, tai heo đủ ăn sướng miệng, giá cũng khá bình dân, chỉ 6 ngàn/ cuốn. Quán bán chiều, từ khoảng 5 giờ đến khoảng 7 giờ là hết. Nhược điểm là chỗ nhỏ nên chỉ có thể ngồi trên xe ăn luôn hoặc mua mang về.

6. Trà sữa Nhà Hát Thành phố

Nơi đây được xem là "quán cha đẻ" của món trà sữa túi lọc được giới trẻ Sài Thành yêu mến. Đến nay, dù những quán trà sữa chân trâu, kem cheese sang chảnh mọc khắp nơi trong thành phố, trà sữa Nhà Hát vẫn có chỗ đững riêng. Và đây còn là điểm hẹn ưa thích của rất nhiều người trẻ bởi quán này có vị trí vô cùng đắc địa.

Nằm ngay giữa trung tâm thành phố, đây là điểm đến hot không thua kém gì cà phê bệt đối với các bạn trẻ, nhất là vào những chiều tối cuối tuần. Quán trước chỉ bán trà sữa, vài năm nay có bán thêm trà vải, trà đào, trong đó trà sữa Nhà hát dùng phần phần trà túi lọc và sữa đặc nên hương vị rất đặc trưng. Thêm vào đó giá cả ở đây cũng rất mềm, trà sữa 10 ngàn/ly, trà vải, trà đảo giá 15 ngàn/ly.

saigonyumyum

Quán mua bán nhanh lẹ, chia làm nhiều khâu pha trà, đóng hộp – bỏ bọc giao khách, thu tiền và không có chỗ ngồi. Thường người ta sẽ mua rồi ngồi xung quanh đó, vừa uống trà, vừa ngắm thành phố tấp nập.

7. Kem nhãn chú Tám

Đây là quán kem nổi tiếng, gắn với nhiều thế hệ người Sài thành đã hàng chục năm. Món nổi tiếng nhất ở đây là kem nhãn bởi quán sử dụng nhãn tươi mang đến độ giòn, ngọt, lạnh lạ miệng. Một phần kem ở đây sẽ gồm một viên kem, thêm nhãn tươi và lạc rang. Trong đó, viên kem có mùi nhãn thơm rất đặc trưng.

kumiko.nsnl

Đây là một điểm tập kết quen thuộc của các bạn học sinh – sinh viên, và những ai mê kẽm nhãn. Bên cạnh kem nhãn, ở đây còn bán thêm một số vị kem khác như kem sữa đậu nành, kem bạc sỉu, kem mãng cầu, kem bơ. Đặc biệt còn có thêm cá viên và bò viên để phục vụ nhu cầu ăn vặt.

tuilabammm

linhlinhhphamm

8. Sữa tươi Phùng Khắc Khoan

Nằm ở góc đường Phùng Khắc Khoan, quán rất nhỏ và bán từ sáng sớm 6 giờ, chỉ giờ này mới đông khách mà thôi. Tuy bán đến tận 2 giờ chiều, nhưng phải đến sớm, khách mới được nhẩn nha thưởng thức cái không khí trong lành của một trong những con đường vắng xe nhất Sài Gòn.

Sữa tươi, sữa tươi cà phê, cà phê sữa, là những thức uống đặt trưng tại quán. Ngoài ra bánh ngọt tại đây rất ngon, có lẽ nhờ dùng kèm với sữa tươi hoặc do bánh mới ra lò vào sáng sớm. Nên vào tầm 6 giờ, ai đến đây cũng gọi một đĩa bánh với vài loại yêu thích.

Nằm ở góc đường, chỉ có ghế đẩu nhựa vừa làm bàn vừa làm ghế ngồi, bình dân đến tối giản, thế nhưng chạy ngang góc đường này, ai cũng muốn ghé vào. Giờ trưa, bạn có thể đến gọi một ly yogurt đá cà phê, để giải nhiệt. Yogurt nhà làm nên rất dẻo, thơm mùi sữa bò tươi nguyên chất hòa cùng vị cà phê chát nhẹ. Cực kì thú vị mà giá rẻ, các món chỉ từ 10 ngàn mà thôi.