Mướp xào thế này chỉ mất 10 phút nhưng ngon khỏi bàn

Thêm một chút thịt sẽ nâng tầm món mướp xào lên một nấc mới, thơm ngon hấp dẫn hơn hẳn.

Nguyên liệu:

150g thịt ba chỉ

1 quả mướp

2 quả ớt khô

2g tỏi băm

5g rượu nấu ăn

2g hạt tiêu

Một ít nước tương

Muối, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Thịt rửa sạch thái lát, mướp gọt vỏ thái vát.

Bước 2

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm tỏi và ớt khô vào xào thơm, tiếp đó cho thịt vào đảo chung.

Bước 3

Khi thịt săn thì thêm nước tương, hạt tiêu vào đảo đều cho thấm gia vị.

Bước 4

Đổ mướp vào đảo chung, nêm thêm muối và xào cho mướp chín là được.

Mướp xào thịt là một món ăn chế biến nhanh mà lại ngon cơm. Khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau thì món ăn vừa thơm lừng mềm ngọt. Món ăn tuy giản dị nhưng lại khiến các thành viên gia đình bạn mê tít đấy.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: DGC