Canh rong biển thanh nhiệt bổ dưỡng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh rong biển:

- 20g rong biển khô

- 1 miếng đậu phụ

- 100g thịt lợn xay

- Dầu mè

- Hành lá

Rong biển ngâm ngập nước trong 30 phút cho nở hết.

Đậu phụ cắt khối vuông.

Hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu và phần lá.

Phi thơm phần đầu hành cắt nhỏ với 2 thìa súp dầu mè.

Cho phần thịt lợn băm vào xào chín cùng với một ít nước mắm, muối, hạt nêm.

Cho phần đậu phụ vào xào cùng.

Rong biển đã ngâm vớt ra và cho tiếp vào chảo. Thêm nước ngang mặt rong biển và nêm nếm lại gia vị.

Để sôi trong vài phút, tắt bếp và cho hành lá vào.

Múc canh rong biển ra tô, dùng nóng.