Ăn ngon
Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé!
Những chiếc bánh Muffin chocolate thơm lừng gian bếp nhỏ, sực ấm mùi café sẽ khiến bữa sáng của gia đình bạn hấp dẫn lắm đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh Muffin chocolate:
150g bột mỳ đa dụng
1.5 muỗng cà phê bột nở - baking powder
85g đường
1/4 muỗng cafe muối
25g chocolate đen + 10ml sữa tươi
1 quả trứng gà đánh tan ở nhiệt độ phòng
90ml sữa tươi
1 muỗng canh cà phê đen đã pha - khoảng 15ml
45g dầu ăn
 |
-5088a/sang-cuoi-tuan-moi-ca-nha-banh-muffin-chocolate-thom-phuc-nhe.jpg "Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé! 4") Rây bột mỳ, bột nở, đường, muối vào âu trộn, trộn đều. |
 |
-5088a/sang-cuoi-tuan-moi-ca-nha-banh-muffin-chocolate-thom-phuc-nhe.jpg "Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé! 6") Chocolate và 10ml sữa tươi cho vào lò vi sóng quay 20 giây cho mềm, khuấy cho tan hết (nếu không có lò vi sóng bạn có thể chưng cách thủy nhé). |
 |
-5088a/sang-cuoi-tuan-moi-ca-nha-banh-muffin-chocolate-thom-phuc-nhe.jpg "Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé! 8") Trộn chocolate với sữa tươi, cà phê. Khuấy đều. |
-5088a/sang-cuoi-tuan-moi-ca-nha-banh-muffin-chocolate-thom-phuc-nhe.jpg "Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé! 9") Tiếp theo cho trứng. Cuối cùng cho dầu ăn và khuấy đều. |
 |
-5088a/sang-cuoi-tuan-moi-ca-nha-banh-muffin-chocolate-thom-phuc-nhe.jpg "Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé! 11") Cho hỗn hợp chocolate cà phê vào hỗn hợp bột thật nhanh và dứt khoát sao cho không còn bột khô ở đáy và thành âu. Đối với bánh Muffin chocolate, bạn lưu ý trộn bột càng ít sẽ càng tốt nhé. |
 |
-5088a/sang-cuoi-tuan-moi-ca-nha-banh-muffin-chocolate-thom-phuc-nhe.jpg "Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé! 13") Chia bột vào các khuôn sao cho bột chỉ nên đổ đầy tối đa 2/3 – 3/4 khuôn, khi nướng bánh sẽ nở ra. |
 |
-5088a/sang-cuoi-tuan-moi-ca-nha-banh-muffin-chocolate-thom-phuc-nhe.jpg "Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé! 15") Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Thử bánh chín bằng cách cắm một que tăm vào giữa bánh, nếu rút lên thấy que sạch khô là bánh chín. Lấy bánh ra ngoài cho nguội. |
-5088a/sang-cuoi-tuan-moi-ca-nha-banh-muffin-chocolate-thom-phuc-nhe.jpg "Sáng cuối tuần mời cả nhà bánh Muffin chocolate thơm phức nhé! 17")
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!