Nama chocolate vị trà xanh thật hấp dẫn bởi vị ngọt nhẹ, thoang thoảng hương trà xanh thanh mát sẽ là món ăn mới lạ cho dịp Valentine năm nay!
![]() Để làm nama chocolate vị trà xanh bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 400g chocolate trắng 125ml heavy whipping cream 25g bơ 15g bột trà xanh | |
![]() |
![]() Băm nhỏ chocolate trắng. |
![]() |
![]() Bơ cắt thành những khối vuông nhỏ. |
![]() |
![]() Trong một xoong nhỏ đế dày, đổ heavy whipping cream vào, đun nhỏ lửa đến khi thấy kem bắt đầu lăn tăn thì tắt bếp. Bạn lưu ý bước này rất quan trọng, bạn phải luôn để mắt tới kem tươi tránh để chúng sôi quá sẽ bị tách nước. |
![]() |
![]() Thả chocolate trắng và bơ vào cùng nhau. Dùng phới dẹt khuấy đều để bơ và chocolate tan hoàn toàn. |
![]() |
![]() Tiếp theo rây bột trà xanh vào, trộn đều lên để hỗn hợp đồng nhất. |
![]() |
![]() Chuẩn bị một khay lớn đã lót giấy nên, đổ nama trà xanh vào, dàn phẳng. Đem để vào tủ lạnh ngăn mát chừng 4 – 5 tiếng để hỗn hợp đông lại. |
![]() |
![]() Khi nama trà xanh đã đông lại, bạn dùng dao sắc hơ qua trên ngọn lửa cho lưỡi dao ấm, dùng dao cắt nama thành từng viên nhỏ vuông vức. |
![]() Rắc bột trà xanh lên từng viên nama, có thể giữ lại trong khoảng 2 – 3 ngày. |