Ăn ngon
Thơm bùi lạ miệng với món bánh quy vừng
Bánh quy vừng giòn tan, thơm phức mùi vừng rất hợp để cả nhà nhâm nhi cùng một ly trà nóng hoặc với 1 ly sữa tươi vào bữa sáng hoặc xế chiều!
Để làm bánh quy vừng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
260g bột mì
110g dầu ăn
90g đường
30g vừng đen
2 quả trứng
2g muối nở - baking soda
 |
 Trộn đều trứng, đường, dầu ăn với nhau. |
 |
 Vừng đen giã nhỏ trộn đều với bột mì và muối nở. |
 |
 Nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp mịn mượt. |
 |
 Chia bột thành từng viên tròn nhỏ có trọng lượng khoảng 15g, sau đó cho vào khuôn lò xo trung thu để tạo hình cho bánh. Đặt bánh vào khay đã lót sẵn giấy nến. |
 |
 Đem nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 25 đến 30 phút. Sau khi bánh chín, lấy ra để nguội trước khi ăn hoặc cất trong lọ kín. |
Bánh quy vừng giòn tan, thơm phức mùi vừng rất hợp để cả nhà nhâm nhi cùng một ly trà nóng hoặc với 1 ly sữa tươi vào bữa sáng hoặc bữa xế chiều. Bạn có thể làm nhiều và để trong hộp kín để dành ăn dần cho tiện nhé!
Chúc bạn thành công với món bánh quy vừng này nhé!