Ăn ngon
Bật mí cách nấu món canh cá siêu ngon cho bữa cơm tối
Thịt cá béo ngọt, su hào mềm chín tới, nước canh cá chua thanh và thơm thơm sẽ khiến cả nhà bạn ai cũng tấm tắc khen ngon miệng đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nấu kiểu mới này:
2 khúc cá trắm
Su hào, cà chua, răm, hành, thì là
Bột nghệ, mẻ, muối, gia vị, mỡ lợn (hoặc dầu ăn)
 |
-9dfcf.jpg) Su hào gọt vỏ, thái vuông cỡ 2x2 cm, xóc gia vị và nghệ 10 phút cho ngấm. |
-9dfcf.jpg) Cá ướp muối, nghệ, hành khô 30 phút. |
-9dfcf.jpg) Cà chua thái múi cau, cho dầu vào chảo, chờ dầu sôi nhanh tay đổ cà chua vào xào qua với dầu để làm nước màu, vớt cà chua ra bát gạn lại dầu. |
 |
-9dfcf.jpg) Dùng chảo vừa chưng, đổ nước mẻ đã được lọc vào cho mẻ dậy mùi thơm. |
 |
-9dfcf.jpg) Xào su hào với lửa vừa chừng 2-3 phút, cho nước vào, khi nước sôi thì cho cá và cà chua vào nấu đến khi su hào nhừ thì cá cũng chín. Đổ nước mẻ vào nồi canh chờ sôi thêm 3-5 phút thì cho rau răm, hành, thì là thái nhỏ vào. |
-9dfcf.jpg)
Còn chờ gì mà bạn không nấu luôn nồi canh cá này cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ, chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
tối nay nhà mình ăn gì, món canh, món ăn, món chính, món ăn từ cá, su hào, món ngon mùa lạnh, canh cá, cách nấu canh cá